Cupcake de Chocolate

Ingredientes da massa
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 5 gemas
- 1/2 xícara (chá) de água
- 5 claras
- 5 colheres (sopa) de açúcar refinado

Modo de preparo:
Misture os 5 primeiros ingredientes e peneire. Na batedeira misture as gemas, a água, o óleo e bata até espumar. Junte os ingredientes secos e misture delicadamente. Prepare um merengue com as claras e o açúcar. Misture o merengue na massa de chocolate, delicadamente. Coloque em formas próprias para cupcakes e asse em forno 180ºC. Após frio, decore.

Para a decoração utilizamos:
- 300g de chocolate meio amargo picado
- 1/2 lata de creme de leite (sem soro)
- bolinhas de granulado colorida (a gosto)

Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria, junte o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Depois de frio, coloque a cobertura em um saco de confeiteiro e na ponta um bico de pitanga grande.
Decore os cupcakes. Para caprichar um pouco mais salpique bolinhas de granulado coloridas


Receita : MEU CANTINHO DE RECEITAS DELICIOSAS

Brigadeiro de colher

Ingredientes

1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate do padre ou achocolatado em pó
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes na panela, exceto o creme de leite, e misture bem.
Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos ou até que solte do fundo da panela.
Mexa sempre com a ajuda de uma colher de pau.
Adicione, então, o creme de leite e deixe esfriar um pouco.

Distribua em copinhos.

 Receita: Ana Maria



Bombom com recheio de Morango

Ingredientes

-1 lata de leite condensado
-1 unidade de ovo
-1 colher (sopa) de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de doce de leite
-1 colher (sopa) de margarina
-200 gr de chocolate meio amargo
- Quanto desejar

Modo de Preparo

Lave os morangos, retire o cabinho e seque. Reserve. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Apure como brigadeiro, até soltar da panela. Espere esfriar. Envolva os morangos um a um com esta massinha, se estiver grudando, coloque um pouco de açúcar nas mãos. Derreta o chocolate e dê banho nos bombons.